Организация Старбакс (Starbucks) является международной компанией занимающейся кофе и кофейнями, базируется в Сиэтле, штат Вашингтон, Соединенные штаты. Starbucks владеет самой огромной сети кофеен в мире, на данный момент она обладает более 15 тысячами точками по продаже кофе в более чем сорока странах. Старбакс продает кофе капельного производства и закуски .
Находясь в Starbucks Вы можете услышать фирменную музыку. Также компания занимается продажей фильмов. Большая масса продукции является сезонной и зависит от месторасположения кофейни. Помимо кофе в Старбакс можно приобрести фирменное мороженое.
С того дня, когда основалась Starbucks в Сиэтле, в качестве местного производителя кофе-бобов и розничной торговой фирмы, компания начала быстро развиваться и продажи кофе росли аналогичными темпами. В 1990-е годы Starbucks открывает каждый рабочий день новую кофейню и этот темп продолжается до 2000 года.
На сегодня внешние темпы роста замедлились, хотя закрывая глаза на это компания продолжает стремительно расти на зарубежных рынках, и в стратегии развитии на 2009 год открытие сети кофеен размером 900 штук за пределами США. Впервые Старбакс вышел за пределы Соединенных Штатов и Канады в 1990-х годах и сейчас иностранные кофейни являются третью всех кофеен Starbucks.
К концу марта 2008 года Starbucks владел более чем 16226 кофейнями по всему миру, в том числе 11434 кофейни, расположены в США. 1 июля 2008 года, компания оповестила о закрытии 600 кофеен в США из-за убыточности и растущей экономической неопределенности. 29 июля 2008 года Starbucks также сократила на 1000 человек персонал, который не связан с продажами в рамках попытки улучшить бренд и повысить свой доход на рынке черного кофе. Также планируется 550 новых сокращений. На это как ни странно повлияло развитие рынка кофе автоматов. Эти закрытия филиалов и урезание персонала почти положили конец темпам роста и расширению, которые начались в середине 1990-х годов.
Первоначально организация Starbucks была открыта в Pike Place Market в Сиэтле, штат Вашингтон, в 1971 году тремя партнерами: английским учителем Джерри Болдуином, учителем истории Зевом Зигелем, и писателем Гордоном Боукером. Всех троих вдохновил Альфред Пит, которого они знали лично и сподвиг их открыть свой первый магазин в торговом центре. Этот магазин занимался продажей высококачественных кофейных бобов и оборудования для приготовления кофе. На данный момент этот магазин продолжает свое существование.