| <br>Изначально кофе использовался в религиозных обрядах и связывался непосредственно с религией. Уже 1000 лет назад, торговцы перевезли кофе через Красное море в Аравию (сейчас Йемен), там мусульманские монахи стали выращивать кустарники в своих садах. <br> <br>Первоначально арабы делали вино из целлюлозы и из броженых кофейных ягод. Этот напиток назывался qishr (кишер в современной лексиконе) и он использовался во течении религиозных церемоний.<br> <br>Кофе стал заменой вину в духовной практике тогда, когда стало запрещено вино. Изначально употребление кофе в исламе было запрещено Кораном в начале XVI столетия, но этот запрет почти сразу отменили. Далее запрет на потребление кофе появился в Османской Турции благодаря указу Султана Мурад IV. Кофе, который, т.к. он был связан с исламом, запрещали у эфиопских православных христиан до конца XIX века. На сегодня этот напиток является национальным напитком в Эфиопии для людей всех вероисповеданий.<br> <br>Мгновенное проникновение кофе в Европу, а также из-за текущей политической обстановки было причиной тому, что напиток был запрещен в Англии и в других странах.<br> <br>В наши дни запрет на питье кофе можно найти у приверженцев Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (Church of Jesus Christ of Latter-day Saints). Эта организация утверждает, что потребление кофе приносит вред на физическое состояние. Это проистекает из доктрины мормонов о здоровье и он появился в XIX века в откровениях основателя течения мормонов Джозефа Смита (откровение "Слово мудрости"). В нем ничего не говорится про кофе, но существует предложение о том, что "горячие напитки не для живота", - эта фраза была истолкована как запрет на кофе и чай.<br> <br>Несмотря на это, многие считают, что с помощь кофе можно похудеть – яркий пример, рекламируемый сейчас кофе минс. Этот кофе появился совсем недавно, но успел себя неплохо зарекомендовать.<br> <br>Также запрет существует в Церкви адвентистов седьмого дня, они не употрбляют напитков с кофеином. У себя эта церковь просит своих членов избегать чая, кофе и других стимуляторов. Исследования, проведенные адвентистами показали небольшую, но статистически значимую связь между потреблением кофе и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний, вместе взятых.<br>
|